高山寨是易武茶園生態(tài)最好的村寨之一，也是易武各村寨中茶樹(shù)沒(méi)有被大面積矮化過(guò)的村寨。高山寨是一個(gè)主要由彝族構(gòu)成的村寨，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為“香堂人”，是這里的本族，先于漢來(lái)到這邊土地，開(kāi)荒、種植、管理茶葉。高山人種茶、采茶、制茶的歷史悠久，是易武茶區(qū)好茶的代表之一，它的茶品香氣高，韻致好，真是恰似初到高山寨的感受。和易武其他寨子的茶葉相比具有香氣高，回甘好等特點(diǎn)。那么大家最關(guān)心的今年春茶2021年易武高山寨古樹(shù)普洱春茶價(jià)格會(huì)是多少一公斤呢，會(huì)不會(huì)上漲呢？小編覺(jué)得可能會(huì)基本持平，今年茶山的流動(dòng)性要比去年好，可能會(huì)有熱錢(qián)介入，不過(guò)今年產(chǎn)量可能比去年前年要好，所以大部分易武高山寨毛料價(jià)格估計(jì)是持平，我們看看去年的價(jià)格如何，我們就能大體知道今年的參考價(jià)了，以下為2020年易武高山寨古樹(shù)普洱春茶價(jià)格，僅供茶友們參考。
2020年易武高山寨古樹(shù)普洱春茶價(jià)格如下：
小樹(shù)茶：400-800元/公斤
中樹(shù)茶：暫無(wú)元/公斤
古樹(shù)茶：1200-2000元/公斤
2021年易武高山寨古樹(shù)普洱春茶價(jià)格報(bào)價(jià)（申請(qǐng)報(bào)價(jià)微信號(hào)：zhencha100）
小樹(shù)茶：_________元/公斤
中樹(shù)茶：_________元/公斤
古樹(shù)茶：_________元/公斤
高山寨在哪里？
高山寨位于西雙版納東北部海拔2000多米的易武古茶山，因居高山頂峰，故取名為高山村。全村共有農(nóng)戶(hù)76戶(hù)，總?cè)丝?00多人。由于特殊的地理?xiàng)l件，高山寨保留了邊地獨(dú)有的一份清靜寧謐之美、原汁原味之美。
高山寨普洱茶的特點(diǎn)：
高山寨的茶有一股淡淡的花香，茶餅周正勻整，色澤烏黑綠潤(rùn)，茶葉肥厚，條索較長(zhǎng)；沖泡后，湯色明黃透亮，有一種花香，香氣優(yōu)雅，滋味甘醇順滑帶甘香味，典型易武茶?？酀鹊?，使人心曠神怡，集于舌尖和上顎，之后迅速化開(kāi)，茶氣濃厚貫喉而入，舌根兩頰泛甜，杯底留香，掛杯持久。
易武高山寨普洱茶，其口感辯偽三要素
其一，茶湯入口是否綿柔，刺激性較低，比較順口；
其二，回甘之后是否清甜，有近似清爽的冰糖味；
其三，沖泡一二十泡之后甜韻仍存；易武茶剛開(kāi)始入口表現(xiàn)綿柔，但后勁足，久泡仍有甜韻。如此獨(dú)特茶性，無(wú)可比擬。
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